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    經營網絡餐飲 必須有實體店

    時間:2021-03-15 22:46:12 來源:創業師商機網 編輯:小創 閱讀:

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      備受廣大消費者關注的網上訂餐食品安全問題現在終于有了法規保障。記者獲悉,關于收集餐飲監管的規定日前出臺,并于2018年1月1日起正式實施。據了解,國度食品藥品監督管理總局日前發布《收集餐飲效勞食品安全監督管理辦法》,其中明確,入網餐飲效勞給予者應當具備實體運營門店,并依法獲得食品運營許可證,不得超范圍運營。入網餐飲效勞給予者應當在網上公示菜品名稱和主要用料名稱,公示的信息應當真實。收集餐飲效勞第三方平臺給予者和自建網站餐飲效勞給予者應當在餐飲效勞運營活動主頁面,公示餐飲效勞給予者的食品運營許可證。

        《辦法》還規定,入網餐飲效勞給予者應當在自己的加工操作區內加工食品,不得將訂單委托其他食品運營者加工制作。收集銷售的餐飲食品應當與實體店銷售的餐飲食品品質安全保持一致。此外,收集餐飲效勞第三方平臺給予者應當對入網餐飲效勞給予者的食品運營許可證開展審查,登記入網餐飲效勞給予者的名稱、地址、法定代表人或負責人及接洽方法等信息,確保入網餐飲效勞給予者食品運營許可證載明的運營場所等許可信息真實。同時,收集餐飲效勞第三方平臺給予者應當設置專門的食品安全管理機構,配備專職食品安全管理人員,每年對食品安全管理人員開展培訓和考核。

        本市餐飲業內人士覺得,此規定對訂餐平臺提出了明確的規則,同時有利于市民的用餐安全,對給予外賣的正規餐飲企業也是一種促進和保護。

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